Catering e Eventi da Antonini

Il nostro servizio catering

Se siete alla ricerca di eleganza, qualità e attenzione al dettaglio il nostro servizio catering è quello che fa al caso vostro e del vostro evento. La tradizione di Antonini nasce nel 1927, in Via Sabotino a Prati, a due passi da Piazza Mazzini e dal fiume Tevere. I nostri laboratori di alta gastronomia offrono prodotti pregiati e accuratamente selezionati, preparati con cura e serviti con la raffinatezza che contraddistingue il nostro marchio da quasi un secolo.

I nostri chef sono al servizio dei nostri clienti, pronti a soddisfare le loro richieste per creare il catering perfetto per ogni occasione: feste di compleanno, matrimoni, cene ed anniversari, eventi aziendali, feste di laurea, il servizio catering di Antonini è sempre sinonimo di professionalità e qualità gastronomica.

I nostri clienti sono sempre benvenuti nel nostro locale a Prati, dove potranno contare su una squadra di professionisti del gusto che sapranno come esaudire i desideri di ognuno: l’offerta catering di Antonini non solo offre qualità ed eleganza con prodotti provenienti dal nostro territorio e attentamente scelti dai nostri chef, ma anche una perfetta combinazione di raffinatezza nella scelta della presentazione dei piatti.

Disponiamo inoltre di una vasta scelta di vini, dei migliori produttori italiani: vini rossi o bianchi, prosecchi e champagne per accompagnare i vostri eventi e i festeggiamenti. Il nostro personale sarà a vostra disposizione per aiutarvi nella scelta dei migliori accostamenti, per regalarvi una esperienza unica. Da Antonini inoltre puoi concordare alcune composizioni di aperitivi, alcolici e non, per offrire ai vostri ospiti la scelta più varia.

 

Il buffet caldo e il buffet freddo

Il nostro menù di base per i catering prevede una scelta di buffet freddo e buffet caldo. Quello freddo, ad esempio prevede pizza bianca farcita, pizzette rosse e rustici tipo bar, una varietà delle nostre tartine (vegetali o assortite), lieviti salati semplici, tartine mignon, tostini ghiottini (toast mignon con varie farciture) e capresine, tramezzini assortiti (semplici o con pesce) e mignon salati. Potrai scegliere anche tra i nostri pan brioche (composti da 36 mini tramezzini) semplici o di pesce, panini farciti o panini farciti con pesce, barchette assortite con gli ingredienti che voi sceglierete e che noi prepareremo con attenzione.

Se invece volete optare per un buffet caldo, allora la nostra proposta varia tra arancini, crocchette e supplì e naturalmente una ampia scelta di altre composizioni e finger food che il cliente concorderà con i nostri chef, ponti a soddisfare ogni vostro desiderio culinario per rendere unico il vostro evento.

 

La nostra tradizione gastronomica

Noi di Antonini vantiamo una lunga tradizione gastronomica che si declina in una vasta e creativa scelta di soluzioni di catering: a partire dal finger food a base di pesce o di delizioni frittini, passando per gli antipasti con crudi di pesce o carpacci di manzo, sempre accompagnati dalle verdure che più amate. I nostri primi variano dalla pasta all’uovo (fatta a mano nei nostri laboratori), alla pasta di grano duro, fino ad arrivare al riso contando su una varietà di condimenti e ingredienti che sarete voi stessi a scegliere. Le nostre proposte per i secondi variano sempre tra carne e pesce e spesso proponiamo ai nostri clienti menu che possano includere entrambe le scelte.

I nostri chef sono a vostra disposizione per comprendere i vostri desideri, pronti a creare ricette apposite per ogni occasione: se volete festeggiare una laurea o una festa di compleanno, i nostri maestri pasticceri sono abili creatori di torte personalizzate, con decorazioni creative e raffinate. La pasticceria di Antonini vanta una tradizione antica: il nostro zabaione è storico, come la sua bontà. E la nostra pasticceria mignon si accompagna perfettamente ad un catering festoso, in quanto offre una deliziosa varietà di gusti e sapori.

Da Antonini puoi contare su una alta professionalità e su una qualità che si declina sempre sulle esigenze dei nostri clienti: veniteci a trovare in Prati, a via Sabotino, e sapremo come regalarvi un raffinato accompagnamento culinario per rendere i momenti importanti della vostra vita ancora più indimenticabili.

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